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16 Oct 2014
투더디프런트 물류 & 생산센터 ‘투더팩토리’ 창립기념식 2014-10-16 twitter facebook

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더 월드 디저트 카페 투더디프런트 제 2의 도약의 발판이 될 ‘투더팩토리’가 지난 14. 10. 8일 (수)에 준공식을 시행하였다.


경기도 의왕시에 위치한 투더팩토리는 전 세계적으로 가장 맛있는 디저트를 판매한다는 모토를 현실화시켜줄 가장 이상적인 공간으로 활용된다.

이곳에서 생산되는 디저트들은 철저한 위생검열, 신선한 식재료, 전문 개발자들의 손길을 거쳐 만들어져

전국에 공급하는 전국 모든 투더디프런트 매장에 대해 컨트롤 타워로 자리잡을 것이다.

디저트를 통해 국내 식문화를 새롭게 탈바꿈할 투더팩토리. 투더디프런트와 함께 드높은 청사진을 그려나갈 투더팩토리를 소개한다.


 

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변화하는 소비형태에 따른 본격적인 시장 공략


국내 대형 프랜차이즈 중 가장 빠른 가맹점 추이. 가맹 사업 시작 한 달여만에 국내 100호점 돌파라는 경이적인 기록.

향후 6개월 안에 300호점 개설 예상 및 개설 제한. 향후 중국, 동남 아시아등 아시아권 진출 계획. 이는 투더디프런트가 올 7, 공식적인 첫 매장을

오픈한 이래로 3개월여만에 거둔 눈부신 성과이다. 이러한 성과를 이루기까지는 고객의 니즈를 파악한 새로운 형태의

월드 디저트 및 그를 이루기 위한 수 많은 직원들의 피와 땀이 서려있다. 그리고 이젠 더욱 드높은 성과를 이루기 위해 또 하나의 발판이 필요할 때이다.

 

이에 투더디프런트는 각 국을 대표하는 가장 뛰어난 디저트를 생산, 이를 대량화하여 소비자들의 늘어가는 소비욕구를 충당해줄 수 있는 투더팩토리를 준공하였다.

투더팩토리의 연간 생산 규모는 소요되는 제반 물류비용만 수 십억에 달할 것으로 추정되며, 집중적인 R&D를 위해 투입되는 R&D 연구개발 비용

또한 수 십억에 육박할 것으로 예상된다. 생산, 연구개발, 테스트, 운송, 보관등 모든 부분을 한 번에 가능케하는 투더팩토리의 준공은

본격적인 투더디프런트의 국내 디저트 시장공략에 막대한 영향력을 미칠 것이다.

 


 



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한국에서 월드 디저트의 꿈을 이루다

THE WORLD DESSERT CAFE - TO THE DIFFERENT ?의 모토는 전 세계적으로 가장 맛있는 제품만을 소비자들에게 전달하고자 하는 것이다.

하지만 외국의 문화와 입맛이 깃든 상품들이 한국인들의 입맛에 맞을지에 대해서는 모든 전문가들은 아니오라는 대답을 한다.

투더디프런트는 외국의 우수한 디저트들을 들이는 것을 넘어 투더팩토리를 통해 전문적인 연구개발을 거쳐 한국인에게 맞는 최상의 제품만을 선보인다.

 

단순히 외국 최고의 인기 디저트라는 간판을 내세운 채 판매하는 메뉴들이 품격과 퀄리티 차이를 보이는 이유는 바로 이것이다.

앞으로도 베이커리 디저트 각 분야 전문가들을 통한 최신 설비의 경쟁력은 소비자들에게 최상의 선택을 제공하게끔 하는 가장 중요한 요소로 작용할 것이다.


 


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문화를 이끌어가는 투더디프런트 & 투더팩토리


투더디프런트의 가장 큰 브랜드 핵심 역량은 디저트에 기인한 문화를 창출할 수 있다는 점이다.

 

외국에는 있지만 국내에서는 없었던 문화를 새로 만들어내기 위해서는 수 많은 피와 땀, 무엇보다 소비자들의 니즈를 결합할 수 있는 근본적인 요소가 필요하다.

음식, 그리고 디저트를 통해서 새로운 문화를 탄생시키는 것에는 수 많은 부분이 따른다.

전 세계의 모든 문화요소를 연구하고 한국 시장에 직접적인 영향력을 미칠 수 있어야 하며 그에 따른 개발과 인프라가 갖추어져 있어야만 한다.

 

투더디프런트는 이러한 인프라와 영향력을 한국에 가장 근본적으로 제시할 수 있으며 그에 따른 수단으로 투더팩토리를 일구어냈다.

문화가치를 창출해나가는 것에 투더팩토리는 컨트롤 타워로서의 역량은 물론, 전 세계적인 디저트들과 유행을 선도하는 역할의 중심이 될 것이다.

 

 

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